
– Nấm hương tươi có hình dạng như cái ô, đường kính 4-10 cm, màu nâu nhạt, khi cây nấm trưởng thành chuyển thành nâu sậm. Trên mặt nấm có những vảy nhỏ màu trắng. Thịt nấm màu trắng, cuống hình trụ.
– Nấm hương được sử dụng phổ biến trong ăn lẩu, xào, om, nấu canh, nấu cháo, …
– Nấm hương là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao nhất.



















