– Mộc nhĩ tươi có hình giống cái tai, bề mặt một mặt tai nấm nhẵn và phủ lông nâu, mặt còn lại phủ lớp phấn trắng, gốc có nhiều nếp gấp màu nâu, đường kính tai nấm khoảng 10-15cm, thịt nấm dày khoảng từ 1-3mm.
– Mộc nhĩ tươi thường được dùng để nấu canh, xào, làm rất nhiều món ăn khác nhau, có thể nói mộc nhĩ là một trong những loại nấm được sử dụng nhiều và phổ biến nhất.

















